食品安全 食品安全小贴士
首页 >食品安全 > 食品安全小贴士

弱多病者为何要多吃鸡肉?

发布时间:2017-04-17  来源:网站原创  编辑:网站编辑人员  复制地址
导读:弱多病者为何要多吃鸡肉?为什么呢?这个问题大家知道吗?本章鸡肉的做法小贴士就来和大家着手了解一下这个问题。希望能够为大家解惑

       弱多病者为何要多吃鸡肉?为什么呢?这个问题大家知道吗?本章鸡肉的做法小贴士就来和大家着手了解一下这个问题。希望能够为大家解惑。
       鸡肉营养价值丰富,适合多种烹饪方法,祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
       鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。
       鸡肉脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
       鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
       本章鸡肉的做法小贴士暂且和大家聊到这里,希望上述文章能够帮助到大家,同时也希望大家身体棒棒哒!

扫我有惊喜

微信扫一扫

微信扫一扫